物を捨てられない、必要ない物を集める人の心理について教えてください。

物を集めたい人の心理は「不安」が根底にあると言われています。

よくコップ半分のジュースを見て「半分もある」と考えるか「もう半分しかない」と考えるか、という心理学の指針があります。ご主人は後者のタイプでしょうが、これは満たされていないと不安であるという心理の表れと言えます。

逆を言えば、コップに半分しか残っていないけど、別の場所にジュースのストックはありますよ、と伝えてあげると安心するタイプともいえます。

ご主人が何に対して不安なのかはわかりかねますが、「備えあれば患いなし」の行き過ぎたパターンと考えて、あなたご自身が「別にストックしてあるから大丈夫」のように代案を提案して不安を解消してあげれば少しは執着もおさまるかもしれません。